TENDIENDO LA MESA PARA LA MISTURA (*)

Cortesía: Orlando Osorio Maguiña

            Para los que no residen en el Perú: Mistura es una gran Feria Gastronómica, que tiene una convocatoria internacional. Recuerden, como la comida peruana…no hay.

            Aquí la receta ganadora:

POLLO AL GABINETE:

INGREDIENTES: Un pollo. Un ministerio. Varios choros. Muchas conchas

PREPARACIÓN:

1.-Se escoge el pollo…y se le pone una corbata.

2.-Se le coloca en un ministerio.

3.-Le rodeamos de todos los choros y las conchas…previamente seleccionadas.

4.-Se le deja a su antojo durante un tiempo.

5.-Y él solito comienza a macerarse tomando punto al extremo de volverse rico…rico…rico.

(*) El título es de la redacción

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